Как сохранить лук севок до весны в домашних условиях

Что такое севок

Лук-севок представляет собой небольшие луковички размером не больше 3 см, которые были выращены в первый год после посева семян. Затем он используется в качестве семенного материала для выращивания головок репчатого лука.

Казалось бы, почему не использовать обычные семена, ведь это гораздо проще. Но лук-севок имеет неоспоримые преимущества:

Он дает более ранний по сравнению с луком, выращенным из семян, урожай.
Быстрое и качественное развитие растения даже на недостаточно удобренной почве.
Способность дать урожай даже при засушливых условиях благодаря развитой корневой системе.
Удобство в выращивании и уходе.

Для того чтобы в дальнейшем вырастить из севка крупные плоды репчатого лука необходимо пройти несколько важных подготовительных этапов:

Подготовка к сбору
Правильный сбор лука-севка
Подготовка урожая к хранению
Соблюдение температурного режима при хранении лука

Как и когда убирать лук порей

Сбор урожая лука-порея начинается в середине августа. Это время отлично подходит для летнего использования растения. Но если вас интересует, как сохранить лук-порей на зиму, тогда выкапывать его следует только с середины сентября. Это растение примечательно тем, что в зависимости от сорта, он может давать урожай практически до наступления холодов. При этом листья лука по-прежнему остаются сочными и мягкими, несмотря на снижение температуры. Именно поэтому если вы планируете заготовить его на зиму, правильно будет подумать о выборе сорта перед посадкой растения или его покупкой.

Выкапывать лук-порей следует крайне осторожно, следя за тем, чтобы не повредились листья и стебли. Заготовка растения заключается в удалении старых, грязных листьев и обрезании остальных на две трети. Корень лука также следует наполовину удалить

Корень лука также следует наполовину удалить.

Способы хранения после уборки

Хранить лук-порей после уборки можно разными способами, что дает возможность каждому выбрать самый подходящий для себя. В домашних условиях для этого отлично подойдет холодильник, погреб и даже балкон. Кроме того, вы можете засушить растение или заморозить. Каждый способ имеет собственные преимущества, поэтому только от вас зависит, что именно вы выберете.

Как хранить лук-порей в погребе или на балконе?

Прежде всего, следует учитывать, что лучше не удалять полностью корни. Если растение хорошо укутать и укрыть, оно прекрасно сохранится на балконе даже при минусовой температуре.

Если вы выбрали подвал, следует подготовить ящик с чистым влажным песком, который можно дополнительно прокалить для дезинфекции. Лук нужно поставить в песок вертикально с небольшим наклоном и немного присыпать. Получится своего рода искусственная грядка, с которой можно доставать свежее растение по мере необходимости.

Хранение в холодильнике

Можно после уборки поместить лук-порей в холодильник, предварительно удалив у растения корни и сильно обрезав ботву. Но если вас интересует, как сохранить лук порей на зиму, следует учитывать, что в свежем виде он сохранится здесь ненадолго. Вы можете растение заморозить или высушить, если не хотите создавать искусственную грядку.

Хранение в замороженном виде

Морозилка прекрасно подойдет для того, чтобы сохранить все полезные свойства лука. Помимо этого, это самый простой способ. Просто порежьте лук колечками или поместите в контейнер целиком, размораживая по мере необходимости.

Как сохранить лук порей в сушеном виде

В таком виде растение занимает минимум места при максимальном сроке хранения. Сушить растение можно в духовке, микроволновой печи или специальной сушке. Также вы можете сделать это на открытом воздухе, избегая прямых солнечных лучей и не забывая перемешивать стебельки.

Использовать заготовленный лук-порей можно как в кулинарных целях, так и в лечебных. Все полезные свойства продукта при правильном хранении прекрасно сохраняются.

Сроки хранения и оптимальная температура

Долговременное хранение зимой предполагает создание оптимальных условий для продукта. Лук-порей прекрасно переносит холод, однако может испортиться при повышенной влажности или температуре. Лучше всего для данного растения подойдет температура, не превышающая +5С, а также хорошая вентиляция. Это поможет избежать гниения лука, а также появления плесени и любых насекомых.

Сколько же будет храниться растение в домашних условиях? Если все делать правильно, сроки следующие:

свежий в холодильнике – до 4 недель;
в прохладном погребе или на балконе – 2-3 месяца;
в ящике с песком – до наступления весны;
в сушеном и замороженном виде – до года.

Как правильно выбрать лук-порей

Если вы хотите заготовить на зиму продукт из магазина или рынка, следует учитывать, что основный критерий выбора лука – его внешний вид.

Следует обращать внимание на:

листья, они должны быть зелеными и иметь более светлый оттенок ближе к корням;
отсутствие любых пятен и цветовых контрастов;
«ножку», она должна иметь форму цилиндра и быть светлой и чистой (чем светлее, тем вкуснее лук);
белую часть растения, она не должна превышать 6 см, а диаметр не быть меньше 1,5.

Если растение соответствует данным критериям, долговременное хранение зимой будет гарантированно.

Ошибки при хранении

Чтобы максимально продлить срок хранения лука-порея, следует избегать следующих ошибок:

помещать лук-порей разных сортов в одну тару;
хранить растение в герметичных упаковках, доступ воздуха обязателен;
оставлять лук-порей без внимания, его необходимо несколько раз в период холодов перебрать, удаляя испорченные растения.

Если вы будете соблюдать эти простые правила, то сможете наслаждаться полезным луком-пореем круглый год.

Подготовка лука-севка к хранению

Хранение севка зимой в домашних условиях связано с определенными сложностями. Подготовку лука начинают еще на этапе его созревания в летний период. Можно выделить несколько основных этапов.

Сбор урожая. Заготавливать севок для хранения зимой необходимо после того, как ботва культуры естественным образом пожелтеет и начнет полегать на землю. Происходит это обычно в конце августа. В сухую и достаточно теплую погоду урожай при помощи вил извлекают из грунта и оставляют на солнце на несколько часов, а потом переносят в помещение.
Сортировка. Собранный лук перебирают и сразу выбрасывают все поврежденные и подгнившие экземпляры. После этого севок раскладывают по фракциям — от самых мелких головок до крупных около 30 мм в диаметре. Небольшие экземпляры лучше перенести в грунт еще поздней осенью, средние и крупные можно отправить на хранение до весны.
Сушка. После сортировки лук раскладывают в теплом хорошо проветриваемом помещении при температуре около 25 °С и уровне влажности в районе 45%. Сушку продолжают в течение недели, севок время от времени переворачивают.

После испарения из лука лишней влаги необходимо очистить головки от остатков перьев, корешков и отпадающих верхних чешуек.

Полностью лук перед закладкой на зиму в домашних условиях не чистят, так как от этого он быстро засохнет

Где хранить? Выбор места

Для хранения лука-севка может подойти следующее:

деревянные ящики;
лотки;
сетки;
контейнеры из пластика;
мешки;
можно хранить просто россыпью на чердаках, а также полках, потому что севок должен находиться от земли на высоте. Слой рассыпанного лука не должен превышать 20 см, иначе лук начнёт гнить и это приведёт к гибели всего посевного материала. Помещение должно хорошо проветриваться.

Чтобы избежать раннего прорастания севка, для хранения нужно подобрать затемнённое, сухое и относительно прохладное место. Однако, температура не должна быть очень низкой в помещении, где хранится посевной материал, иначе он погибнет, может потерять свою всхожесть. Для владельцев дома хорошим местом для хранения станет подвальное помещение, где температура не бывает ниже ноля и обладает невысокой влажностью.

Можно хранить лук по старинке, складывая его в старые колготки или чулки, затем подвязывать и хранить в квартире до прихода весны, иногда перебирая посевной материал, и выкидывая луковицы, которые начали гнить или начали увлажняться. Главное, чтобы все луковицы высохли, постоянно проветриваясь.

Для удачного сохранения посевного материала следует правильно подобрать сорта лука, потому что некоторые сорта совсем не смогут храниться на протяжении долгого времени.

Например, сорта жёлтого лука прорастать будут довольно медленно, и напротив, сорта белые и красные очень быстро растут.

Также, следует вовремя собрать урожай, ведь если затянуть сбор урожая, то есть риск повторного прорастания, тогда севок не выдержит до посадки в весенний период.

Оптимальные сроки уборки семейного лука

Календарные сроки уборки урожая культуры значительно различаются в зависимости от зоны выращивания, погодных условий, сортовых особенностей и сроков посадки. Разберемся, когда убирать лук-семейку в зависимости от этих факторов.

В зависимости от региона

Для определения оптимальных сроков уборки семейного лука учитывают климатические особенности зоны выращивания: температуру и влажность.

В средней полосе

Умеренный климат региона благоприятен для выращивания любого вида лука, в том числе семейного. Если лето было теплым, с достаточным количеством дождей, начинают убирать репку с грядок в первой декаде июля.

В Подмосковье

Посадку лука огородники региона проводят в апреле. При благоприятной погоде головки созревают к середине июля. Если во время активного формирования луковиц в июне было холодно, сбор урожая откладывают на конец июля или начало августа.

На Урале

Климатические условия Урала характеризуются коротким летом. Тепло становится лишь в июне, а в августе уже холодает и идут дожди. На Урале выращивают стойкие к грибковым заболеваниям сорта. Поэтому наиболее благоприятный период для уборки семейного лука – первая декада августа.

В Сибири

Поздние весенние заморозки, резкие перепады температуры, чередование дождей и жары характеризуют Сибирь как один из самых сложных регионов для выращивания садово-огородных культур, в том числе луковых. Здесь способны вызреть лишь острые сорта. Выбрать лук с грядки стараются в конце июля или начале августа.

На юге

В южных районах ранняя весна и длинное теплое лето создают наиболее благоприятные для лука условия выращивания. При оптимальном поливе и рыхлении семейный лук на репку созревает в конце июня.

В зависимости от сорта

Время созревания лука-шалота также зависит от продолжительности вегетационного периода конкретного сорта. Чтобы определить, когда пора собирать урожай, ориентируются на время посадки культуры в текущем году.

Время уборки ранних сортов

Для раннеспелых сортов время от всходов до сбора лука на зеленое перо составляет около 20 дней, а до полегания листьев проходит от 40 до 65 дней в зависимости от погодных условий.

Среднеранних

Время вегетации среднеспелого семейного лука длится от 50 до 80 дней. Уборку урожая проводят через 2,5-3 месяца после высадки сорта.

Позднеспелых

Срок созревания головки у таких сортов наиболее продолжительный. Полегание пера наступает через 70-96 дней. Признаки зрелости наступают через 96-120 суток после посадки. Позднеспелые сорта способны вызреть лишь в южных регионах.

Сроки уборки сортов, посаженных под зиму

При подзимней посадке лук выпускает корни уже осенью, а его весеннее пробуждение происходит сразу после оттаивания земли. При этом сроки вегетации и сбора урожая значительно сокращаются. Уже через 2 месяца после появления всходов получают урожай. В средней полосе – в июне.

В зависимости от погоды

Для определения времени уборки учитывают и погодные условия текущего лета. Во время жары лук созревает на неделю быстрее. Холодное лето удлиняет период формирования репки на 1-2 недели.

По лунному календарю

Урожай семейного лука на хранение собирают при убывающей Луне. Наиболее благоприятен период нахождения небесного тела в Стрельце, Козероге или Водолее. Луна в Раке приводит с водянистости и загниванию головки.

В июле уборку лука рекомендуется провести 17-19, 22, 23, 27-29 числах; в августе – с 1 до 7, 10, 26, с 29 до 31.

Болезни лука при хранении

Часто луковицы на протяжении зимы долго не хранятся, теряют товарный вид, болеют. Почему гниет лук при хранении? К распространенным причинам нездоровья лука относят фитоболезни.

Шейковая гниль

Овощ поражается шейковой гнилью при выращивании на грядке. Проявления фитоболезни отмечают при хранении: образуется серый плесневый налет. Инфицированные ткани становятся водянистыми, окрашиваются в розовато-желтый цвет. Приобретают малоприятный аромат. При поражении чешуи луковки мумифицируются. Источники инфицирования:

пораженные луковки севка;
растительные останки;
зараженный почвогрунт.

Уборка плодов при повышенной влажности чревата распространением болезни

При закладке урожая важно его сохранение, включение в рацион на протяжении зимы. Рекомендуется минимизировать источники инфекции:

придерживаться севооборота;
использовать для посадки здоровый посевной материал;
обрабатывать пораженный репчатый лук на этапе налива плодов удобрением «Эффектон».

Дополнительная информация. Луковые сорта Варшавский, Цитаусский, Данилевский 301, Погарский устойчивы к поражению шейковой гнилью. Это относится к луковицам с темноокрашенной шелухой.

Белая гниль

Появление белой гнили сопровождается формированием беловатого мицелия с множеством склероций. Луковицы заражаются через почву и больной севок. Профилактические мероприятия включают меры по районированию, просушке и сохранению лука. Обработка семени – эффективный способ защиты культуры.

Фузариум

Fusarium oxysporum – возбудитель гнили лука. Нарушение технологии выращивания лука в промышленности – причина патологии. Заражение луковичек грибком происходит через семена, почву, грязную воду в период вегетации.

Нежелательно выращивать репчатый лук в монокультуре и на заболоченной местности. Предпочтительнее высадка качественных семян. При сборе овоща не допускают механических повреждений, на хранение берут здоровые головки.

Мокрая или мягкая бактериальная гниль

Бактерии эрвинии и псевдомонады провоцируют загнивание луковиц. Если не досушить луковую шейку после уборки или повредить ее, возможно развитие болезни.

Что плоды заражены, говорит светлое пятно с розоватым оттенком. Плод на месте пятнышка становится мягким. У экземпляров здоровый наружный слой чешуек, у следующих 2 слоев окрас изменяется – до буро-желтоватого.

У пораженных особей размягчаются ткани, они неприятно пахнут. Если хранят репчатый лук, мягкая гниль переходит на здоровые луковки по соседству и провоцирует их гниение. Вредоносность болезни заключается в больших луковых потерях при хранении. Пораженный севок, если высадить на участке, не прорастает. Необходим здоровый посевной материал.

Для огородников, что убрали репчатый лук, важно правильно хранить запасы на зиму. Полезно ориентироваться, как хранить лук зимой. Создание оптимальных условий разнообразит меню и насытит блюда витаминами

Создание оптимальных условий разнообразит меню и насытит блюда витаминами.

Какой лук-севок лучше сажать для хранения

Чтобы успешно сохранить лук-севок до посадки, необходимо в первую очередь уделить внимание выбору сорта. Лучше всего зиму в домашних условиях переносят острые разновидности культуры

Они обладают плотной мякотью, многочисленными наружными чешуйками и содержат в составе большое количество эфирных масел.

Острые сорта лука-севка обладают лежкостью до 7-8 месяцев

Полуострый лук хранится в домашних условиях хуже и требует от огородника большего внимания. Но при этом урожай такие сорта приносят очень обильный. Сладкие разновидности на посев оставляют редко, хотя проросший лук отличается самым приятным вкусом.

При выборе посадочного материала необходимо обратить внимание не только на сорт, но и на габариты:

Лучшую лежкость демонстрируют фракции 14-21 мм в диаметре. Такой севок не стрелкуется и хорошо переносит зиму в домашних условиях.
Посадочный материал до 8-14 мм в поперечнике всходит достаточно хорошо, но созревает обычно на 2-3 недели дольше.
Лук шириной более 21 мм может давать стрелки при прорастании. Но если вовремя удалять цветоносы, то урожай созреет раньше, чем при посадке фракций меньших размеров.

При отборе севка для зимнего хранения в домашних условиях необходимо следить, чтобы материал обладал высоким качеством вне зависимости от сорта и габаритов. Лук должен быть здоровым, с равномерной окраской чешуек и сухой шейкой, без плесени и гнилостного запаха. На посев нельзя брать экземпляры с проростками или зачатками корешков в нижней части.

Подготовка к хранению

https://youtube.com/watch?v=BHOaZTgcMU4

Основная проблема при хранении – стрелкообразование. Со временем на луковице образуются зеленые стрелки, такой севок для разведения использовать нежелательно. Чтобы стрелок на овоще не было, нужно соблюдать рекомендации:

выкапывают урожай только в солнечную или пасмурную, но недождливую погоду;
отбирают только здоровые плоды, на которых отсутствуют повреждения и признаки гниения;
перед хранением с головок убирают всю землю;
просушивают луковицы при температуре 25-30 градусов, пока его шелуха не станет золотистого цвета. Хорошо просушенный лук приятно шелестит.

Важно! Просушивать луковицы можно дома или на улице, но только когда погода солнечная.

Затем подготовленный лук собирают в чулки или холщовые мешки и убирают на хранение. Урожай удобно хранить косами. Тогда стрелки с луковиц не обрезают, они будут заплетаться. Раскладывают севок на ровной поверхности и делят на 3 части. В центр кладут длинный кусок проволоки и начинают заплетать перья и проволоку в косу. Когда перья кончатся, их фиксируют к проволоке, а на ее конце делают петлю. За петлю севок можно подвешать где угодно, коса не занимает много места, а лук в ней не загниет.

Посадка лука репки из семян

Хорошую головку лука можно вырастить за один сезон, если посеять его семенами. Особенно хорошо подойдёт такой способ для южных районов. Но и на Урале возможно за один год вырастить урожай лука репки.

Для этого семена сеют в подготовленные грядки, как можно раньше, в апреле. Как только позволит почва, а лучше приготовить грядки с осени или посеять чернушку под зиму. Семена сеять нужно нечасто, и потом проредить всходы, оставляя расстояние 5 см между луковками. Чтобы они росли крупнее.

Для гарантированного урожая выращивают рассаду лука. Семена нужно сеять в конце марта, начале апреля в теплицу или дома в ящички. Высаживают рассаду лука в мае на грядки, хорошо поливают, для прирастания.

Теорию я вам рассказала, а уж решать вам: сеять семена лука на рассаду или нет. Сама я так не делаю. Очень хлопотно, да и места нет на окнах ещё и для лука. Пусть растягивается получение урожая на два года, но видимо это привычка уже. Сеять чернушку для получения севка, а не крупной луковицы. Хотя есть сорта лука, которые нужно выращивать только за один сезон, на следующий год они выпускают стрелку. Например — «Каратальский».

Видео о посадке лука репки

Много полезных советов о выборе посадочного материала, хранении лука-севка.

Посадка лука весной теперь не секрет — пусть лук радует вас хорошим урожаем.

Другие интересные статьи:

Посадка ярового чеснока весной
Как посадить малину весной
Выращивание ремонтантной земляники из семян
Как вырастить рассаду петуньи из семян

Как подготовить луковицы к хранению

Правильная подготовка семенного лука к закладке на зиму предполагает несколько обязательных этапов.

Своевременная уборка урожая. Пожелтение ботвы на 3/4 грядки лука — верный признак созревания овоща и его готовности к уборке. Если упустить этот период, растение снова пойдет в рост — начнет готовиться к зимовке.
Выбранный лук необходимо перебрать — отделить поврежденные и гнилые растения, оставшиеся луковицы рассортировать по размеру на 2-3 фракции.
Выбранный из земли севок следует тщательно просушить — каждую фракцию отдельно, поскольку высыхают они, крупный и мелкий лук, в течение разного времени. Идеальный вариант — сушка на открытом воздухе на солнце, вполне достойная замена — под навесом, в сарае или на чердаке.
В процессе сушки (от 5 до 14 дней) лук необходимо ворошить и проверять состояние.

Когда ботва высохнет, а покровные чешуйки окрепнут и приобретут присущий сорту цвет, севок необходимо перешелушить вручную. Высохшие хрупкие части растений (корни, ботва) сами отшелушатся. Остатки шелухи и другого мусора можно удалить, если провеять лук на ветру или вентилятором.

Высушенный чистый лук необходимо окончательно разделить на 3 фракции.

Диаметр луковицы	Характеристика-описание
До 1,0 см	Так называемый «овсюжок» сохранить до весны практически невозможно — его высаживают осенью как озимую культуру. Несмотря на малые размеры, такие семена дают ранний урожай товарных крупных луковиц.
1,0-3,0 см	Лучший посадочный материал, хорошо хранится и не идет в стрелку весной.
Более 3,0 см	Так называемый «выборок» хранится очень хорошо. Большинство луковиц весной идет в цвет. Крупный севок практикуют высаживать на зеленое перо.

Советы

Важно соблюдать следующие рекомендации:

Убедиться что лук севок хорошо просушен можно по шелестящему звуку, который появляется при катании маленькой луковички.
Выбирая холодный метод хранения лука севок, риски раннего прорастания посевного материала сводятся к нулю.
Не стоит хранить лук севок на балконе, так как в таком помещении очень сложно (практически невозможно) поддерживать постоянную температуру воздуха и уровень влажности.
Для хранения лука севок в подвале можно воспользоваться старыми чулками. Наполненные луком, подвешенные на крючках под потолком, они помогают сохранить посадочный материал не только от порчи, но и от поедания мышами и другими грызунами.

За три недели до сбора, полив грядок необходимо прекратить. Это поможет собрать более качественный урожай посадочного материала.

Много полезной информации о хранении лука найдете здесь.

Подготовка тары

Выбирая тару, необходимо следить, чтобы она была чистой, сухой, без посторонних запахов, также на ее стенках должны быть расположены специальные отверстия для вентиляции.

В процессе хранения лук выделяет влагу и без необходимой циркуляции воздуха на нем очень быстро начинают появляться очаги гнили и плесени.

Существует достаточное количество видов тары, в которой можно хранить лук севок:

Плетеные корзины. Натуральный материал изготовления, естественные отверстия плетения помогают сохранить лук севку с момента сбора урожая до самой весны.

Коробки из картона. При выборе подобной тары необходимо следить, чтобы картон был прочным, чистым, сухим

Важно чтобы в коробках имелись отверстия для вентиляции.

Деревянные ящики очень удобны для хранения. Дерево — натуральный, прочный материал, пропускающий воздух.

Мешок подходит для хранения, если он наполнен не более чем на 20 см

В противном случае посевной материал взопреет и начнет гнить.

Способы хранения лук-севка в домашних условиях

Существует их несколько, и различаются они по температуре, которая поддерживается в помещении.

Теплый способ

В квартирных условиях севок способен пролежать всю зиму, если температура в комнате не будет подниматься выше 25 градусов. Температуре не дают опускаться ниже 21-22 градусов, в противном случае лук после небольшого охлаждения активизируется и прорастает. Повышение температуры приводит к тому, что луковицы, наоборот, засыхают. Влажность в комнате должна быть низкой и не превышать 30 %.

Холодный способ

Если в доме или квартире есть подвал – лук хранят именно там. В случае отсутствия подвала можно поместить севок в холодильник при температуре 2-4 градуса тепла. Пересыпают луковки в мешок, который накалывают в нескольких местах, чтобы воздух продолжал циркулировать. Кладут мешок с севком на отдельную полку, где нет других продуктов, и оставляют до весны.

Когда наступит тепло, и приблизится время посадки, лук достают из прохладного укрытия, прогревают несколько дней. Теперь он готов к посадке.

Комбинированный способ

Этот способ объединяет два предыдущих. После выкапывания севок хранится в квартире при комнатной температуре. С приходом зимы температуру в помещении постепенно снижают, проветривают, создают сквозняки. Когда температура примет нулевое значение, севок переносят в подвал или холодильник.

Температуру вновь повышают с наступлением весеннего периода до 22 градусов. Через 2-3 недели после комнатного хранения приступают к посадочному процессу.

На заметку! Для удобства отслеживания температуры нужно установить термометр в подвале и в квартире.

Где и как разместить

Сохранить севок можно несколькими способами, в частности, в тепле или на холоде. Но в любом случае тара, в которую будет заложен лук, должна быть с отверстиями, большим количеством щелей или состоять из решёток.

Если лучок засыпается в мешки, то они должны всю зиму оставаться открытыми. Для подвешивания и обеспечения лучшей вентиляции можно использовать специальную сетку.

В домашних условиях правильно хранить посадочный лучок можно несколькими способами:

Тёплый вариант

. Подходит тем, у кого нет холодного погреба. Этим способом можно сохранить севок даже в квартире, но придётся немного постараться. Сложить луковки можно в обычную коробку, сделав в ней несколько прорезей со всех сторон, оставив её открытой и поместив в прохладное очень тёмное место с невысокой влажностью воздуха, поэтому не нужно ставить ёмкости с севком рядом с водой, иначе он быстро начнёт гнить. В помещении, где будет храниться лучок, должно быть темно, прохладно и сухо.
Холодный вариант

. В этом случае севок хранится в погребе, что значительно повышает его шансы на сохранность до времени посева и образование здоровых крупных луковиц. Подготовленный, тщательно просушенный лучок помещается в любую подходящую тару и устанавливается в погребе, где его состояние нужно периодически проверять.

Можно засыпать луковки в обычные открытые ящики, лучше всего решётчатые, слоем не более 20-и см, и оставить их на полках погреба, иногда перемешивая, чтобы улучшить вентиляцию.

Ещё одним вариантом холодного хранения можно назвать
закапывание посадочного материала на огороде
. Для этого нужно взять старое ведро, на дно которого следует насыпать толстый слой хорошо просушенных опилок, поверх него высыпать луковки слоем около 10 – 15 см, а, затем ещё один слой опилок. При этом до края ведра должно остаться пространство не меньше 10-и см.

Ведро нужно закрыть крышкой и закопать на огороде так, чтобы слой земли над ним был около 25-и см. Лучок таким способом сохраняется прекрасно, но это не всегда удобно, ведь выкопать тайник и провести посадку можно будет лишь после оттаивания земли и схода талых вод, а это удлиняет и сроки созревания.

Наиболее удобен третий вариант холодного хранения –
посадка лучка под зиму
. Для этого после выкапывания молодого севка его просушивают до осени, а в октябре высаживают в подготовленные грядки на глубину не меньше 5-и см, мульчируя посадки опилками, а позднее накрывая их лапником. В этом случае лучок не только отлично сохраняется, но и очень рано всходит, ускоряя тем самым сбор урожая, и значительно экономя время огородников весной.

Помощь при начале гниения

Даже если севок начнет во время хранения гнить, его все еще можно спасти. Для этого требуется снять верхний слой шелухи в месте поражения плесенью. Можно также «раздеть» луковку полностью. В процессе хранения такой севок снова покроется здоровой шелухой и станет пригодным для посадки.

Очень важно осматривать свой урожай хотя бы дважды в месяц и вовремя удалять подгнивающие экземпляры. Если этого не делать, то больные луковички заразят соседние здоровые, и тогда весь урожай начнет гнить

В этом случае спасти его не удастся.

Научиться в зиму правильно хранить лук-севок – это целая наука для огородника. Хотя культуру можно назвать некапризной, все же на лежкость луковок влияет множество факторов, которые обязательно следует учитывать. Лук очень нежное растение в хранении, и, не выполняя простые правила, можно легко потерять весь урожай. Но при правильных обработке и хранении из севка вырастет прекрасный репчатый лук на зависть всем соседям.

Как правильно хранить лук севок в домашних условиях до посадки

Если вы выращивали лук севок из семян чернушки, то тоже хочется сохранить урожай до момента, когда его нужно будет высаживать в грунт. Сейчас многие это делают осенью под зиму, или уже весной

И не важно, когда вы собираетесь высаживать севок в почву, важно не допустить его гниения или полного высыхания его до посадки. Часто севок покупают в магазинах, ведь не все могут и хотят его выращивать сами из семян. Что же нужно делать, чтобы севок как можно дольше не испортился?

Что же нужно делать, чтобы севок как можно дольше не испортился?

Прежде всего после уборки или после покупки севок нужно перебрать. Убирают отсохшие перья и высохшие корешки. При этом перья ни в коем случае нельзя отрезать, их просто сдергивают. Обрезают верхнюю шейку только перед посадкой. Дело в том, при обрезании шейки перед хранением открывается возможность проникновения внутрь патогенной микрофлоры, в первую очередь грибов, которые находятся на верхних чешуйках. То есть такой лук быстрее у вас испортится или засохнет.

После этого севок нужно протравить. Это можно сделать осенью перед посадкой или весной. Протравливают в крепком растворе марганцовки или в «Максиме» в течение 1 часа. После этого лук хорошо промывают, высушивают до такого состояния, чтобы чешуйки снова начали хрустеть.

После того, как севок очистили и протравили, его необходимо откалибровать, то есть рассортировать по размеру.

Луковки размером до 1-1,5 см в диаметре (овсюшки), именно из них на следующий год вырастет хорошая репка.

Севок от 2 см и более (выборок) лучше всего сажать на перо, репка из него вырастет плохая. У них большая вероятность, что уйдет в стрелку.

Отобранный по размеру каждый вид севка заворачивает в обычную газету, подписывают, помещают в коробку и убирают на шкафы в сухом прохладном и проветриваемом помещении. Можно положить и под кондиционер. Там воздух проветривается, и севок будет прекрасно храниться.

Такой способ хранения подходит для всех луковичных культур, в том числе и для тюльпанов, гладиолусов, лилий.