Панданус- уход, размножение, пересадка в домашних условиях

Приметы и суеверия, связанные с цветком

В цветоводческом мире существует множество примет и суеверий, которые мешают многим людям наслаждаться красотой некоторых растений. Одни страшилки про фикус чего стоят. Не обошли народные поверья и винтовую пальму. Многие цветоводы, собираясь завести панданус, сомневаются можно ли держать его дома.

Самые популярные приметы и суеверия:

Цветок питается положительной энергией и преобразует ее в отрицательную, что негативно сказывается на настроении и самочувствии людей.
По другой версии, пандан помогает своим хозяевам обрести решительность и уверенность в себе.
Интересное наблюдение от ученых. Pandanus candelabrum растет только в местах залегания алмазоносных структур, именуемых кимберлитовыми трубками. Ложная пальма оказалась весьма полезной для науки.
По описаниям путешественников индийские девушки вплетают себе в прически цветы ароматного пандануса, чтобы найти своего суженого.

Выращивание пандануса – это интересный и увлекательный процесс, который под силу любому цветоводу. Чтобы получить настоящую пальму в своей квартире, достаточно регулярно ухаживать за растением и следовать простым рекомендациям. Цвести она не сможет, зато круглый год будет украшать дом своей пышной зеленью.

Виды

Предки комнатного цветка пандануса (пандана) родом из тропических стран. Высокие (около 15 метров) кустарники из рода древовидных растений семейства Пандановые и сейчас украшают жаркие территории. Больше всего растение в живой природе распространено на Мадагаскаре. Там можно встретить мини-леса pandanus. Панданусы не боятся пересушенного воздуха, жары, бедной почвы. Они могут расти даже на пляже, в гористой местности, на вулканических склонах.

Экзотическое растение украсит любой интерьер

С первого взгляда растение напоминает хлорофитум, драцену. У пандануса тоже удлиненные тонкие листовые пластины, выходящие из миниатюрного стебля, расположенного близко с прикорневой зоной. Однако экзот отличается колючками, которые обрамляют края листьев. Каждый шип достаточно острый. Листья выходят из стебля и закручиваются винтом, спиралью. Из-за такой особенности цветок имеет название винтовое дерево, винтовая пальма.

Обратите внимание! Несмотря на то, что панданус в природе действительно напоминает пальму и может называться винтовая сосна или пальма, к пальмам он непосредственного отношения не имеет. Еще одна особенность пандан растения – воздушные корни

Они появляются у взрослых экземпляров

Выходят из ствола

Они появляются у взрослых экземпляров. Выходят из ствола

Еще одна особенность пандан растения – воздушные корни. Они появляются у взрослых экземпляров. Выходят из ствола.

В природе ствол может усохнуть, и деревце будет держаться за счет этих корней, которые выполняют роль крепких опор.

Листья экзота имеют острые шипы

Панданус можно ли держать дома? Ответ положительный. В домашних условиях растение обычно не вырастает выше 1,5 метров. Для квартир предусмотрены определенные виды пандануса. Среди самых популярных видов:

Вейча;
Сандера.

Вейча

Панданус Вейча (Вича) любят цветоводы за привлекательный вид. Листья у растения двух цветов. Середина в виде длинных полос изумрудная или темно-салатовая. Края серо-белого или белесого цвета. Этот вид вариегатный. На светлых областях по краям растут острые шипы. Они также светлые.

Винтовая пальма панданус Вейча бывает и без пестрого окраса. Но цветоводы предпочитают именно вариегатную (полинезийскую) разновидность.

Вича имеет коренастый укороченный ствол. Он формируется из остатков высохших винтовых листьев. У этого вида по мере роста появляются заметные воздушные корни. Выглядят они как ходули.

При хорошем уходе в домашних условиях куст за несколько лет может вырасти до метровой высоты.

Всего домашние вечнозеленые Вейчи вырастают до 1,3-1,5 метров.

Сандера

Сандера – противоположность Вейчи по окраске. У нее тоже удлиненные листовые пластины с рисунком. Но центральная продольная область листа светло-бежевая или бело-желтая. Края салатовые или зеленые. Шипы по краям тоже присутствуют. Однако, в отличие от многочисленных острых иголок Вичи, у Сандеры шипов не так много, и они не критично острые.

Вид Сандера

Экзот отличается коротким стволом. Даже в тропиках панданус растение вида Сандера – это не деревья, с воздушными корнями-ходулями, а приземистые пышные кусты с длинной и тонкой листвой.

Дополнительная информация. Оба вида вечнозеленых пальм с колючими листьями (Вейча, Сандера) – долгожители. В квартире они радуют домочадцев на протяжении не менее 30-40 лет.

Правильный уход за панданусом

Панданус относится к нетребовательным видам и вполне может произрастать без человеческого вмешательства. Однако такое содержание скажется на декоративных показателях домашней культуры. Соблюдая несложные правила, можно добиться наилучших эстетических показателей и избежать заболеваний.

Панданусу в домашних условиях необходимо как можно больше света. Оно совершенно не боится прямых солнечных лучей и предпочитает хорошо освещенные территории. В комнатных условиях вазонные экземпляры размещают у окон, выходящих на восточные и западные стороны. Растение любит долгий световой день, поэтому зимой, когда он уменьшается, нужно позаботиться об организации искусственной досветки в течение 5–7 часов.

Температура

Микроклимат жилого помещения, с точки зрения температурного режима, идеально подходит панданусу, так как комфортней всего он себя чувствует при температуре +22…+24С. В зимний период необходимо следить за тем, чтобы столбик термометра в комнате не опускался ниже +15С – похолодание может стать губительным. Летом панданус выносят на балкон или террасу, создавая при этом защиту от возможных ветреных потоков и прохладных сквозняков.

Растению необходимо умеренное увлажнение. Время от времени ему устраивают водные процедуры в виде купания и опрыскивания. После таких процедур необходимо проследить, чтобы пазухи не были наполнены водой, что нередко приводит к гниению. Листочки пандануса можно протирать влажной салфеткой, но во время работы нужно быть предельно аккуратным, не забывать о шипах.

Увеличить уровень влажности можно, поставив его на поддон с влажным керамзитом (мхом, галькой). Опасность представляет переувлажненная почва, в которой может развиться болезнь гниения корневой системы. Еще на стадии посадки необходимо оснастить горшок дренажным слоем, помогающим избежать застоя воды.

Чтобы понять, насколько часто панданусу требуется питье, необходимо наблюдать за состоянием почвы – она должна быть не более чем наполовину подсушена. В теплое время года поливы обильны (раз в два дня), а с похолоданием постепенно сокращаются до одного раза в четыре дня. Немалую роль для здоровья культуры играет состояние воды – она должна быть отстоянной (профильтрованной) и теплой, не ниже +25С.

Удобрения и подкормка

Помимо того, что при посадке пандануса контейнер наполняется питательной почвой, потребность в подкормках остается актуальной на протяжении всей жизнедеятельности культуры. В теплые периоды удобрения необходимо вносить дважды в месяц, а с похолоданием регулярность сокращается до одной месячной подкормки. Можно использовать жидкие универсальные удобрения, предназначенные для подобного рода культур.

Виды пандануса

Разновидность пандануса впечатляет своим количеством. В природе можно встретить около 700 видов этого дерева. Большинство из них в диких условиях приносят вкусные плоды, похожие на ананас.

Однако, несмотря на множество видов, только три из них приживаются в домашних условиях – это Панданус Сандера, Панданус Полезный и Панданус Вейча. Их разновидность можно посмотреть на фото.

Панданус Сандера (Pandanus sanderi). Этот вид Пандануса наиболее меньший от своих сородичей. Его листья имеют зелёный цвет, на котором есть жёлтые узоры. Такие листья достигают в длину до 8 сантиметров, а в ширину до 5 см. Сандера имеет острые шипы на краях своих листьев.

панданус Сандера

Панданус Полезный (Pandanus utilis). Такое дерево очень крупное, в домашних условиях оно вырастает до 3 метров в высоту, а в природе до 20. Листья имеют тёмно-зелёный оттенок и могут достигать в длину до 15 сантиметров, а в ширину до 10. Такие листья имеют жёсткую структуру и красные шипы по краям листьев.

панданус полезный

Панданус Вейча (Pandanus veitchii). Этот вид растения более кустообразный, ведь сами столбы дерева не очень высокие. Однако встречаются такие случаи, что оно вырастает до полутора метров в высоту. Этот вид отличается листьями, которые вдоль ствола закручены спиралью. Также цвет листьев отличается своим ярко-зелёным оттенком.

панданус Вейча

Уход за Панданусом в домашних условиях

Правила ухода за панданусом в домашних условиях просты. Даже если содержание далеко от идеального, растение выглядит хорошо и увеличивается в размерах. Однако оно не будет отличаться особой красотой и крупными листьями. Чтобы добиться раскидистой кроны, следует соблюдать несколько несложных правил.

Панданус нуждается в длительном световом дне и ярком освещении, он легко может выносить прямые солнечные лучи. Идеальным местом станут восточные или западные подоконники. При недостатке света листья теряют упругость и начинают поникать сильнее, у пестролистных форм пропадает яркая окраска. В зимний период при коротком световом дне следует использовать яркую подсветку в течение 6-8 часов.

Оптимальная температура воздуха для взрослого растения составляет +22…+25°C. Похолодания ниже +15°C являются губительными для него. На лето желательно выносить цветок панданус на свежий воздух, однако потребуется защита от сильных порывов ветра и холодного воздуха. Пальма не нуждается искусственном понижении температуры в зимний период.

Пандан нетребователен к влажности воздуха. Он хорошо откликается на протирание листочков от пыли и периодические опрыскивания

Ухаживать за пальмой нужно осторожно, чтобы не пораниться об острые шипы. При опрыскивании или купании нужно следить, чтобы влага не задерживалась в пазухах листьев иначе разовьется гниль

Панданус нуждается в обильном и частом поливе, однако между орошениями грунт должен просохнуть наполовину. Воду для полива берут очищенную и слегка подкисленную. Её температура должна быть в диапазоне +25…+30°C. По мере похолодания поливы сокращают. Ориентироваться следует на состояние почвы.

В марте-октябре растение удобряют жидкими минеральными составами для лиственных растений. Подкормки вносят в землю дважды в месяц. Их следует хорошо развести водой, чтобы не обжечь корневище.

Пальма панданус отличается прекрасным иммунитетом к болезням и паразитам. В редких случаях на растении можно обнаружить щитовок или червецов. Быстро справиться с насекомыми помогают эффективные инсектициды (Актара, Карбофос).

Выращивание декоративного пандана в домашних условиях

Пандан довольно просто вырастить в домашних условиях, так как это дерево неприхотливое и не требует специального ухода. Но стоит отметить, что комнатный панданус не цветет и не плодоносит.

Среди декоративных панданов чаще всего встречаются следующие сорта:

панданус кровельный;
Вейча (по краям листьев идет желтая полоса);
Баптиста;
Сандера (внутренняя часть листьев окрашена в светло-желтый цвет).

Высота комнатных деревьев достигает в среднем 1,5–2 м. Листья зеленые (могут быть с желтым оттенком), мясистые, их длина доходит до 50–90 см, ширина составляет 5–6 см. Не стоит забывать про колючки на краях листьев — у декоративных растений они также есть.

Выращивание пандана Вейча в домашних условиях

Посадка пандана

Размножаются деревья тремя способами:

семенами (самый непопулярный и длительный метод);
черенками (также довольно редко появляются на взрослом дереве);
дочерними розетками (самый частый способ размножения).

Дочерние розетки вырастают на стволе взрослого дерева. Отрезать розетки от пандана можно только тогда, когда на них появились корни не менее 2 см. Места среза нужно обработать измельченным активированным углем и оставить сохнуть саженец на сутки.

Первоначально саженец пандана следует посадить в небольшой контейнер, на дно которого кладется дренаж (слой примерно 2 см), а затем смесь торфа, песка и перегноя листьев. Растение помещают в почву на 2–3 см, плотно прижимают и поливают водой.

Затем для пандана создается парниковый эффект — растение накрывают прозрачной емкостью или пакетом. В таком виде саженец нужно оставить примерно на 1 месяц, пока дерево не окрепнет. Не забывайте периодически поливать и проветривать почву молодого дерева. Через 1 месяц пандан можно пересадить в горшок покрупнее.

Саженцы пандана декоративного

Пересадка, уход и удобрение пандануса

Растение лучше всего пересаживать каждый год в течение первых 5 лет. Наиболее подходящее время для этого — весна. Поскольку дерево неприхотливое, процесс пересадки простой — панданус переваливают из одного горшка в другой, стараясь при этом не повредить корни (не стоит сильно очищать корневище от старой земли). На дно нового горшка также не забудьте положить дренаж, а сверху почвенную смесь — торф, парниковую землю, перегной.

Вот несколько советов по уходу за домашним панданом.

Хотя растение не боится темноты, лучше поставить горшок в светлое место, но не под прямые солнечные лучи.
Наиболее благоприятная комнатная температура для роста дерева — 20–22 °C. Нижняя критическая отметка — 18 °C.
Поливать панданус следует водой комнатной температуры и только тогда, когда верхний слой почвы будет полностью сухим (примерно, 1 раз в неделю).
Подкармливать растение нужно минеральными удобрениями, весной и летом — 2 раза в месяц, зимой — 1 раз в месяц.
Регулярно стоит удалять сухие листья на дереве.
Чтобы в домашних условиях пандан рос по спирали (как винтовая пальма в естественной среде), горшок с деревом следует иногда поворачивать вокруг его оси.

К вредителям пандан устойчив, но на дереве могут появиться паутинные клещи (оставляют проколы на листьях) и щитовки (можно определить по липким следам). Первого вредителя проще всего уничтожить акарицидами (опрыскать дерево). Чтобы избавиться от второго, листья нужно протереть спиртовым, а затем мыльным раствором и инсектицидом.

Колючки на листьях пандана декоративного

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. Славяне считают, что пандан в доме подавляет положительную энергию и увеличивает агрессивную. А по индийским приметам, наоборот, это вечнозеленое дерево приносит счастье — девушки украшают волосы цветками пандануса ароматнейшего, чтобы привлечь женихов.

Возможные трудности при выращивании

Неправильная агротехника часто сказывается на внешнем состоянии пальмы. Поэтому своевременные меры и предотвращение распространённых ошибок могут спасти вашу пальму от типичных проблем.

Важно! Сухие нижние листья пальмы – естественный процесс ее развития. Но если он вас пугает своей обильностью, добавьте в почву питательные вещества, а весной пересадите растение.

Подобная картина может наблюдаться и тогда, когда растение попало на сквозняк

Спасти положение можно распылением вблизи растения воды из пульверизатора. Опытные хозяйки советуют в качестве профилактики поместить горшок в поддон с влажным керамзитом либо лесным мхом, а также никогда не открывают вблизи цветка окна и балконные двери

Подобная картина может наблюдаться и тогда, когда растение попало на сквозняк. Спасти положение можно распылением вблизи растения воды из пульверизатора. Опытные хозяйки советуют в качестве профилактики поместить горшок в поддон с влажным керамзитом либо лесным мхом, а также никогда не открывают вблизи цветка окна и балконные двери.

Этот нюанс очень важен, поскольку нехватка влаги так же опасна для пандануса, как и ее переизбыток. При застое воды в горшке формируются благоприятные условия для развития корневой гнили. Не допустить появление этой проблемы можно лишь грамотным поливом. В случаях, когда болезнь уже прогрессирует, понадобится срочная пересадка с удалением всех повреждённых частей корня.

Важно! Нельзя отрезать воздушные корни пандануса – они снабжают растение влагой и являются дополнительной опорой для сильно разросшейся пальмовидной шапки. Панданусы, которые летом жили в саду, могут поражаться щитовками

Заметить паразитов можно на нижней стороне листа вдоль центральной прожилки. Если насекомых немного, попробуйте их собрать вручную. В противном случае понадобится опрыскивание инсектицидом («Актара», «Би-58», «Конфидор»)

Панданусы, которые летом жили в саду, могут поражаться щитовками. Заметить паразитов можно на нижней стороне листа вдоль центральной прожилки. Если насекомых немного, попробуйте их собрать вручную. В противном случае понадобится опрыскивание инсектицидом («Актара», «Би-58», «Конфидор»).

Узнайте об особенностях размножения фиалки, стрептокарпуса, орхидеи, замиокулькаса, диффенбахии, кактуса, шефлеры, лавра.

Размножение пандануса

Размножается панданус семенами, черенками и делением куста.

Размножение пандануса семенами

Сразу после сбора семена в соплодиях сеют в смесь песка и торфа или песка и листовой земли в равном соотношении и накрывают пленкой или стеклом. Содержат посевы при температуре не ниже 25 ºС, регулярно проветривая и увлажняя поверхность субстрата. Всходы появляются группами через 2-4 недели, но если использовать для проращивания семян мини-тепличку с нижним подогревом, семена прорастают раньше. Когда у сеянцев разовьется 2-3 настоящих листа, их рассаживают по отдельным горшочкам со смесью из дерновой земли, песка и листовой земли в равных пропорциях.

Размножение пандануса черенками

Черенки пандануса заготавливают с боковых побегов: их длина должна быть не менее 20 см, так как короткие побеги плохо образуют корни. Места срезов присыпают древесным углем и подсушивают, а затем черенки высаживают в субстрат из торфа и песка (1:1), накрывают стеклянным колпаком или прозрачным пакетом и содержат при температуре 25-28 ºС, регулярно проветривая и увлажняя почву из распылителя. Укоренение черенков длится 1,5-2 месяца, но при использовании стимулятора образования корней и мини-теплички процесс пойдет быстрее.

Размножение пандануса делением куста

У основания ствола взрослого пандануса и в пазухах его листьев в большом количестве образуются дочерние розетки. Их отделяют от материнского растения, когда они достигнут в длину 20 см и обзаведутся собственными корешками. Для того чтобы эти корни появились, нужно обложить основания деток сфагнумом, увлажняя его из распылителя по мере высыхания.

Срезанные розетки подсушивают в течение суток. В плоскую посуду укладывают слой дренажного материала толщиной 1,5-2 см, затем слой дерновой земли толщиной 6-7 см, а на него – слой промытого песка толщиной 3-4 см. Корешки розетки заглубляют на 2 см в песок, плотно его обжимают вокруг детки, опрыскивают водой из распылителя и накрывают розетку стеклянным колпаком или прозрачным полиэтиленовым пакетом. Для успешного укоренения температура почвы должна быть не ниже 22 ºС. Укоренение происходит за месяц-полтора. Для ускорения процесса можно применить фитогормоны. Месяца через два розетки вместе с земляным комом пересаживают в большую емкость, наполненную смесью из дерновой, листовой земли и песка в пропорции 2:3:1.

Черенкование

Для заготовки черенков используют боковые побеги. В длину черенки должны достигать не меньше 20 сантиметров, потому что если они будут короче, то у них будут очень плохо отрастать новые корешки. Все места срезов обрабатывают угольным порошком, а затем им дают подсохнуть. На укоренение черенки сажают в почвосмесь, состоящую из песка и торфа (1:1), причем сверху их обязательно накрывают прозрачным пакетом либо стеклянным колпаком. Для успешного укоренения черенки должны находиться в тепле (от 25 до 28 градусов), при этом им обеспечивают систематические проветривания и поливы, которые проводят при помощи пульверизатора. Как правило, черенки полностью укореняются спустя 6–8 недель. Однако при использовании средства, стимулирующего рост корней, и мини-теплички корни у черенков отрастают быстрее.

Деление куста

У взрослого растения у основания ствола, а также в листовых пазухах формируется множество дочерних розеток. Когда длина розеток будет равна 20 сантиметрам, и у них отрастут корни, их можно будет отделить от родительского куста. Чтобы ускорить процесс отрастания корешков у деток, их основания обкладывают влажным мхом, при этом следят за тем, чтобы сфагнум не высыхал. После того как детка будет обрезана, ее оставляют на 24 ч для подсушивания.

Для посадки розетки используют плоскую емкость, на дне которой делают дренажный слой толщиной 15–20 мм. Затем в емкость всыпают слой дерновой почвы толщиной 60–70 мм, а присыпают его слоем промытого песка (толщина от 30 до 40 мм). Корни у детки заглубляют в песок на 20 мм, который затем хорошо уплотняют вокруг куста. Поверхность песка аккуратно увлажняют из пульверизатора, а затем детку сверху накрывают прозрачным пакетиком либо стеклянным колпаком

Обратите внимание на то, что температура субстрата в емкости должна быть не менее 22 градусов, иначе детка может не укорениться. Полностью ее укоренение должно завершиться спустя 4–6 недель

Чтобы корешки отрасли быстрее, можно воспользоваться фитогормонами.

Спустя пару месяцев укорененную детку, взятую вместе с комом земли, высаживают в более крупный горшочек, причем его заполняют почвосмесью, состоящей из листовой и дерновой почвы, а также песка (3:2:1).

Уход за растением

Как выбрать место и освещение?

Считается, что панданус – выбор занятых людей. Пальма неприхотлива, обходится без постоянного надзора, самым важным в уходе за ней в домашних условиях остается верно составленная почва и полив.

Винтовое дерево отлично смотрится в одиночестве и в больших пространствах – слишком маленькая комната и соседство с другими растениями не дадут ему возможности расти и будут портить вид. Взрослый панданус занимает много места, идеальное размещение – холл, зимний сад. Летом пальму можно выносить на улицу – там она будет прекрасно себя чувствовать. Останется только следить за временем нахождения в тени и на солнце.

Можно поставить кадку с питомцем у окон, которые смотря на восход или на закат солнца. Дереву нужен яркий, но рассеянный свет. Дополнительный источник дневного света устанавливают не ближе, чем за метр (но не долее шести часов). Кадку с пальмой рекомендуется поворачивать, что даст равномерный поток освещения и листья не будут нарастать с одной лишь стороны. Если же дать возможность дереву вырастить зелень максимально только с одного бока, то оно может попросту упасть под своим собственным весом.

Грунт и удобрения

Существуют готовые смеси для пальм, но можно и самостоятельно составить почву для растения.

Она должна содержать глину и быть питательной, состоять из перегноя, песка, листовой и дерновой земли – в равных пропорциях.

Почва должна быть легкой со слабой кислотностью. Нельзя забывать и про дренаж.

Панданус нужно регулярно подкармливать удобрениями: в теплый сезон – два раза в месяц, в холодный – один. Магазины предлагают на выбор и жидкие удобрения, специально для пальм.

Температурный режим

Несмотря на то, что пальма на своей родине привыкла к экстремально жарким условиям, в квартире она не обрадуется экстремальной жаре. В комнате следует установить и зафиксировать температуру не менее 16 градусов в холодное время года и более 20 в теплое. Защитите питомца от сквозняков, но можете периодически проветривать помещение.

Полив и влажность воздуха

Винтовая сосна во время роста выбрасывает воздушные корни. В природе они помогают дереву хорошо себя чувствовать в очень влажном воздухе, в интерьерах они не столь обширно развиваются, поэтому высокая влажность будет вредна. Чтобы избежать перелива, нужно следить за почвой – она должна просыхать сверху, но не пересыхать на пути к корням.

Поливать панданус можно только фильтрованной или отстоявшейся водой. Летом – раз в два дня, зимой – раз в три или четыре. Главное – не совершить переливание почвы. Панданусу подойдут опрыскивания, не слишком частые, иначе вода будет оставаться между листьями и начнется гниение.

Обрезка листьев и побегов

Еще она особенность пальм – их шипы. Колючие листья не всегда удобно протирать, но делать это необходимо, чтобы обезопасить растение от гниения.

Для того, чтобы вытереть листья, используйте перчатки и мягкую губку – это обезопасит руки от порезов.

Также следует обрезать подсохшие листья целиком или частично, по краям. Отростки, появляющиеся у ствола и воздушные корни отрезать не стоит. Но при желании можно отделить деток и пересадить в отдельный горшок.

Пересадка

Панданус быстро растет, и пересаживать его нужно раз в год.

Воздушные корни начинают появляться уже у растения, которое достигло трех лет, но даже если кажется, что горшок мал, чаще менять место жительство пальмы не следует.

Чем чаще расширять территорию для пальмы, тем быстрее она будет расти. И есть вероятность, что со временем она просто перестанет помещаться в квартире, и с ней придется расстаться, отдав в более подходящие заведения с просторными помещениями (школа, офис и др.).

Взрослый панданус требует пересадки раз в три года. Использовать нужно метод перевалки. Горшок – шире и глубже предыдущего – наполняют универсальным грунтом. Многолетнюю пальму, уже живущую в большой емкости на полу, можно не пересаживать, желательно дважды в год менять почву на поверхности. Такие пожившие растения выбирают более плотную смесь, а не торфяную почву. Приготовить в домашних условиях можно, смешав садовую землю с торфом два к одному.

Состав и калорийность фрукта пандан

Существует огромное количество разновидностей растений этого рода. При этом питательная ценность изменяется от сорта к сорту. Данный фрукт высоко ценится за высокое содержание витамина С. Однако, помимо него, в составе присутствуют и другие полезные вещества.

Калорийность фрукта пандана ароматного на 100 г мякоти составляет 321 ккал, из них:

Белки — 1,3 мг;
Жиры — 0,7 мг;
Углеводы — 17 г;
Клетчатка — 3,5 г;
Вода — 80 г.

Полезные вещества на 100 г:

Кальций — 134 мг;
Фосфор — 108 мг;
Железо — 5,7 мг;
Витамин С — 5 мг;
Тиамин — 0,04 мг.

Помимо этого, в составе плодов сорта Пандан ароматный присутствуют бета-каротин, витамины группы В и D, калий, а также алкалоиды, стероидные вещества, лигнаны, изофлавоны, фенольные соединения, аминокислоты и гликозиды.

Питательная ценность сорта Pandanus tectorius на 100 г съедобной части:

Белки — 0,4 г
Жиры — 0,3 г;
Углеводы — 19 г;
Клетчатка — 0,3 г;
Вода — 80 г.

Описание растения пандан

Фото растения пандан

Панданус чаще встречается в тропических странах Африки, в Индии и Австралии, на острове Мадагаскар, во Вьетнаме, Таиланде, на некоторых островах в Тихом океане. Помимо этого, его культивируют и в других странах, часто в качестве одомашненного и декоративного растения. В домашних условиях крайне редко цветет и не плодоносит.

Растение пандан теплолюбивое, но при этом хорошо приспосабливается к различным почвам и водам. В частности, может расти как на побережье моря, так и на реках, болотах, коралловых рифах и даже склонах вулканов и в лесах. Ареал произрастания, конечно же, сказывается на составе полезных веществ, вкусовых качествах и внешнем виде плодов.

Дерево имеет довольно короткий ствол, но крона очень пышная и раскидистая, при этом ветви немногочисленные. Особую пышность придают длинные мечевидные листья пандана с располагаемыми по краям колючками. Корень тонкий, и в процессе роста в нижней части ствола прорастают дополнительные воздушные корни. Благодаря им растение прозвали «деревом, которое идет».

В период цветения появляются цветы. Мужские довольно мелкие, окрашены в зеленовато-желтый цвет и собраны в колосовидные соцветия. Женские, напротив, довольно крупные, ярко-желтые, по форме схожи с колокольчиком и отличаются нежным фруктовым ароматом, который заполняет воздух вокруг дерева. Растение требует перекрестного опыления.

Фото плодов пандана

Плоды пандана имеют яйцевидную или шаровидную форму. Они довольно крупные: в диаметре часто достигают 20-30 см. Головка плода состоит из сердцевины, окруженной множеством (до 200 шт.) продолговатых сегментов. Внутри довольно много семян. Фаланги сгруппированы между собой довольно плотно. В начале роста снаружи они зеленоватые, по мере созревания могут стать коричневыми, но чаще приобретают яркую красно-оранжевую окраску, а иногда даже пурпурную или голубоватую. Из-за такого цвета плодов и раскидистых зеленых листьев пандан часто путают с ананасом, хотя на самом деле эти фрукты совершенно разные.

Внутренняя часть фаланги (костянки) зеленого фрукта, которая становится видной при разделке, бледно-желтая, а у спелого — становится более яркой, порой приобретая насыщенный оранжевый оттенок. Это делает пандан невероятно привлекательным и интересным.

Панданус имеет аромат, схожий с запахом ароматического розового масла. При этом в некоторых сортах можно почувствовать фруктовые нотки или оттенки мускуса, сандала или жасмина. На вкус мякоть очень приятная, в ней присутствует легкая кислинка и сладость. Благодаря этому ее активно используют в кулинарии.

Стоит отметить, что растение является безотходным: в дело идут не только плоды, но и цветки, листья и даже корневища, которые заготавливают в летний период, высушивают и в измельченном виде отправляют на хранение.

На фото сушеные листья пандана