Физалис: описание видов и сортов, технология выращивания из семян

Уход за физалисом

Выращивать цветы физалис в саду довольно легко. Они не прихотливые в уходе, и обладают высокими декоративными качествами. Его уход сводится к систематическому поливу в период вегетации, удалению сорняков, рыхлению почвы, регулярном подкармливании органическими удобрениями. А вот в обрезке и пасынковании физалис не нуждается.

Температура

Физалис любит хорошее освещение и теплый воздух. Благоприятная температура для выращивания физалиса – +15…+25 градусов выше нуля.

Влажность

Физалис не любит высокую влажность воздуха, так как это приводит к различным заболеваниям растения (например, от повышенной влажности воздуха, физалис болеет черной ножкой).

Полив физалиса

Как поливать физалис? Делать это необходимо регулярно. Физалис, так и томаты, любит влагу, но не терпит переувлажнения грунта. После каждого полива земля рыхлится и подпушивается.

Подкормка

Подкармливается физалис:

• во время цветения;
• во время формирования плодов;
• через две недели, после второй подкормки.

Удобряется растение птичьим пометом, коровьим навозом, готовыми комплексными удобрениями для пасленовых культур.

Пересадка физалиса

Пересадка рассады физалиса в открытый грунт выглядит следующим образом:

1. На постоянном месте ее роста подготавливаются лунки, и в них вносится навоз или готовые комплексные удобрения.
2. Лунка хорошо заливается водой и в нее высаживается рассада. Стандартная лунка для физалиса делается глубиной до 30 см.
3. Саженцы цветов рекомендуется не ровно ставить в лунки, а под наклоном (в направлении с юга на север). Когда пересаженные растения окрепнут, они сами примут вертикальное положение.
4. Почва вокруг пересаженного растения утрамбовывается, поливается, мульчируется.

Размножение

Размножается растение физалис разными способами: высеванием прямо в грунт, выращиванием из семян через рассаду, черенкованием, боковыми отростками.

Физалис обладает большим количеством боковых отростков, которые растут прямо из корневища. Весной или осенью их можно отделить и выкопать от корневища и посадить на новое место.

Что касается размножения физалиса черенкованием, то они заготавливаются в июле. Для этого от взрослого растения обрезаются верхние побеги с тремя хорошо развитыми междоузлиями. Для укоренения черенки высаживаются в грунт и накрываются перфорированной пленкой.

Если речь идет о выращивании физалиса в регионах с теплым климатом, его можно сразу сеять в на улице. Это растение легко размножается и самопосевом. Перед высеванием физалиса в открытый грунт, семена замачиваются в солевом растворе. Всплывшие семечки выбрасываются, так как они не взойдут. Через пол часа семена промываются под проточной водой, и на полчаса замачиваются в темно-розовом растворе из марганцовки. Затем они вновь промываются водой и высушиваются. Высеваются в грунт семена в конце апреля – начале мая. На почве подготавливаются бороздки, туда раскладываются семена на расстоянии 20 см друг от друга.

В регионах с прохладным климатом, физалис выращивается через рассаду. Высевание проводится за 1-1,5 месяца до высадки рассады в открытый грунт. Сеются семена либо в отдельные горшки, объемом 0,5 л, либо в контейнеры. Перед высеванием семена замачиваются на полчаса в крепком растворе марганца. Затем они высеваются в подготовленную почвосмесь и ставятся в теплое место. Поливается рассада умеренно. Главное, не допускать чрезмерного переувлажнения грунта. Раз в две недели ее можно подкармливать коровьим навозом или птичьим пометом, а также различными химическими препаратами.

Перед высадкой в открытый грунт, рассада физалиса закаляется. Ее выносят на улицу (в апреле), и оставляют на несколько часов. Время закалки постоянно увеличивается. Высаживается рассада в открытый грунт, когда на ней появляется 8 листочек. Обычно это время приходится на третью декаду мая. В это время погода уже достаточно теплая для растения, и нет угрозы ночных заморозков. Если растение высаживается в теплицу, делать это можно в конце апреля.

Размножение в домашних условиях

Есть несколько способов, которыми можно размножить растение – семенами, черенками и боковыми отростками. Также стоит отметить возможность рассеять культуру безрассадным методом. Под зиму или ранней весной семена высеиваются просто в открытый грунт. Интересен тот факт, что такая рассада намного здоровее и закаленней, чем домашняя, но плоды можно будет увидеть намного позже. Физалис достаточно посеять один раз, в дальнейшем он будет самостоятельно увеличивать свою численность самосевом.

Выращивание физалиса из семян

Если физалис выращивается в регионе с теплым климатом, то высев следует производить непосредственно в открытую почву. Данный цветок является холодоустойчивым, урожайным и скороспелым. Он легко размножается самосевом, при этом садоводу останется лишь производить своевременное прореживание всходов. Семена сохраняют всхожесть на протяжении 4 лет. Непосредственно перед высевом семена надо на некоторое время положить в раствор соли (5%).

Всплывшие семена необходимо собрать и выкинуть, те же что осели, следует промыть и в течение 30 минут выдержать в темно-розовом растворе марганцовки. После этого их вновь промывают и высушивают. Высев семян в открытый грунт следует производить в апреле либо первые дни мая. Их надо разложить в подготовленные бороздки, при этом стараясь, чтобы посевы были не густыми, длина междурядий должна быть около 0,3 м. После появления сеянцев их следует проредить, соблюдая между ними дистанцию примерно 25 сантиметров. Вырванные сеянцы при желании можно посадить в другое место, они достаточно быстро и хорошо приживутся, однако плоды у них появятся попозже. Высев можно производить под зиму и делают это в октябре.

В средних широтах данное растение выращивают исключительно через рассаду. Выращенный таким способом физалис, даст плоды несколько раньше того, что был высеян в открытый грунт. Высев производят за 4–6 недель до дня высадки растений в открытую почву. Для этого можно использовать индивидуальные емкости, объем которых должен быть равен 500 мл. Также посеять семена можно в ящики, придерживаясь схемы 6х8, при этом в пикировке такие сеянцы не нуждаются. Прежде чем приступить к посеву, семена на 30 мин. погружают в крепкий раствор марганцевого калия. Емкости после посева убирают в теплое (примерно 20 градусов) место, сеянцы должны появиться уже спустя 7 дней.

Если емкости будут находиться в более прохладном месте, то всходы покажутся лишь спустя 4 недели. Сеянцем надо обеспечить не слишком высокую влажность воздуха и субстрата, так как в противном случае они могут заболеть черной ножкой. В связи с этим рассаде будет необходимо систематическое проветривание, при этом учтите, что физалис негативно реагирует на сквозняк. Также следует учесть, что растеньицам необходим рассеянный яркий свет. В том случае, если рассаде обеспечен должный уход и необходимое освещение, а она практически не растет либо сильно вытянулась, ей понадобиться подкормка. Для этого используют раствор птичьего помета (воду смешивают с пометом в соотношении 20:1), на 1 квадратный метр должно уходить около 5 литров питательной смеси. Затем субстрат проливают чистой водой, чтобы растения не получили ожоги.

Если всходы очень густые, то потребуется произвести пикировку. После того как у растеньиц появится по 2 настоящих листовых пластинки, их рассаживают по индивидуальным стаканчикам, при этом стараясь не повредить разросшуюся систему корней. Посеянные в индивидуальные емкости физалисы не нуждаются в пикировке, их выращивают в них до дня высадки.

Размножение физалиса боковыми отростками

Ползучее корневище, расположенное в земле неглубоко, со временем образует побеги, которых довольно много. В весенне-осенний период их необходимо отделять (откапывать) от материнского куста вместе с частью корневища. Материал в дальнейшем пересаживают в новую удобренную и хорошо увлажненную почву.

Размножение физалиса черенками

Чтобы размножить физалис таким способом, необходимо найти на ветках куста и срезать верхушки стеблей, которые имеют несколько развитых междоузлий. Полученный материал высаживают в рыхлую почву наполовину

Важно создать тепличные условия. Поэтому первое время грядку накрывают пленкой, но не сплошной, а перфорированной, чтобы обеспечить вентиляцию

Через время она снимается, при этом нужно обеспечить на время укоренения черенков защиту от прямых солнечных лучей и обильное питье.

Выращивание

Съедобные сорта физалиса можно выращивать из семян сразу в открытом грунте в южных регионах страны. В Сибири и Подмосковье рекомендуется культивировать ягодное растение через рассаду.

Посадка

Растение отличается маленькими семенами. Чтобы их посадить, нужно пройти следующие этапы подготовки.

1. Проверить всхожесть. Семена физалиса кладут в солёный раствор. Всплывшие экземпляры выбрасывают. Сажать нужно только утонувшие зёрна.
2. Обеззаразить. Семена замачивают в розовом растворе марганцовки на 15-20 минут.
3. Прорастить. Это необязательный этап. При желании можно заранее прорастить семена на влажной марлевой ткани или в стимуляторе роста.

После подготовки зёрен необходимо обеззаразить подготовленную на грядке почву, полив субстрат слабо-розовым раствором перманганата калия. Чтобы вырастить физалис, нужно подобрать солнечный участок, на котором не было паслёновых культур. Грунт предварительно разрыхляют, при необходимости перекапывают. Вносят подкормки в виде лиственного перегноя, древесной золы.

Физалис размножают семенами в осенний период. Зёрна хорошо переносят заморозки. Семена сажают на расстоянии 0,5 м друг от друга в шахматном порядке.

Если ягоды нужно собрать в начале лета, то лучше сажать семена дома на рассаду в апреле. В таком случае можно получить 2 поочерёдных урожая: от комнатного физалиса и от кустов, посаженных в открытый грунт осенью прошлого года.

Молодые побеги пикируют в индивидуальные ёмкости после появления 2 настоящих листьев. В одном торфяном стаканчике можно поместить пару семян. Рассада нуждается в обильном поливе по мере высыхания грунта. Подкормку осуществляют 10% раствором коровяка.

Рассада вырастает в течение месяца, поэтому по прошествии 4 недель её можно переносить на грядку. К этому времени на саженцах должно появиться 5-6 настоящих листьев. Чтобы молодые растения быстрее прижились в открытом грунте, за неделю до пересадки рекомендуется начать их закаливание. Для этого утром рассаду выносят на улицу, где она пребывает в течение дня. С заходом солнца растения заносят обратно в дом.

Уход

Для получения крупного урожая высокого качества необходимо обеспечить постоянный уход за физалисом и создать для растений правильный микроклимат. Рекомендуется придерживаться следующих принципов.

Полив. Ягодный кустарник относится к влаголюбивым растениям. Ему нужен обильный, но не очень частый полив. Достаточно увлажнять грунт раз в неделю. Знойным летом необходимо поливать физалис через сутки. Обильное увлажнение требуется при посадке рассады в открытый грунт

Важно не допускать застоя воды, заранее позаботиться о дренажной системе. В противном случае возможно загнивание корней кустарника. При формировании ягод полив прекращают, чтобы избежать растрескивания плодов

При формировании ягод полив прекращают, чтобы избежать растрескивания плодов.

Освещение. Светолюбивое растение лучше располагать на подоконниках с южной или восточной стороны квартиры. Если есть возможность поставить горшки только на северных окнах, необходимо досвечивать ростки люминесцентными лампами. На открытом воздухе кустарники садят в полутени.

Температура. Для физалиса оптимальный показатель составляет +25°C. В период активной вегетации температура не должна опускаться ниже +16… +18°C. В квартире для рассады необходим дневной режим +16… +21°C, ночной — +10… +12°C. При температуре выше +25°C снижаются качество и объём урожая.

В домашних условиях желательно поддерживать уровень влажности в пределах 70% в период формирования плодов, особенно если рядом с горшком располагаются батареи отопления.

Физалис на фото. Как выращивать физалис

Думаю, что физалис на фото, да и в жизни видели практически все. Его красные фонарики часто украшают клумбы, многие люди ставят букетик физалисов в квартире на зиму. Букет ярких сухостоев оживляет помещение, во время сумрачной погоды. Физалис бывает декоративный, овощной и ягодный.

Внутри фонарика прячется ягодка-плод, которая может иметь разный вкус. Это растение относится к семейству паслёновых, как и помидоры, поэтому их агротехника схожа. Сортовые ягодные физалисы очень вкусны, и найти их семена достаточно непросто, к тому же, никогда нельзя быть уверенным, что Вы купили именно тот сорт, который нужен, ведь физалис на фото выглядит очень похоже, какой бы сорт не рекламировался.

В южных областях семена физалиса земляничного или перуанского сеют непосредственно в грунт, а в средней полосе нужно выращивать рассаду. При пикировании, рассаду лучше заглублять до первого листочка, растение сильно вытягивается. В конце мая, когда минует угроза заморозков и земля достаточно прогреется, рассаду высаживают в открытый грунт или теплицу. Пасынковать его не нужно, поскольку плоды образуются как раз на боковых побегах. Овощной физалис называют также мексиканским томатом, выращивается он так же, как и ягодый. Готовность плодов определяется по пожелтению фонариков.

Декоративный физалис Франше является многолетником и может размножаться вегетативно. Осенью его срезают для засушивания. Листья удаляют, и растения подвешивают для просушки. Через несколько недель из них составляют букеты. Все физалисы великолепно размножаются самосевом, иногда просто-таки засоряя огород.

OgorodSadovod.com

Физалис, он же перуанский крыжовник (назван так за вкус, слегка напоминающий крыжовник), он же – земляная вишня, он же земляничный томат. Посадив у себя на участке физалис, вы в любом случае будете с гарантированным урожаем.

Физалис, латинское название Physalis — самый крупный род травянистых растений семейства Паслёновые (Solanaceae), часто сравниваемый с томатами. В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет), перуанский крыжовник, земляная вишня, земляничный томат.

Физалис имеет две съедобные формы: овощной и ягодный (земляничный).

Овощной физалис (Physalis philadelphica) – вид физалиса мексиканского происхождения. Туземцы называют эту культуру «томатиль» и «миломат», т.е. мексиканский томат.

Ягодные виды – физалисы южноамериканского происхождения, к ним относятся физалис Перуанский (Physalis peruviana) и Земляничный (Physalis pubescens).

Помимо овощной и ягодной форм существует Физалис декоративный (Физалис обыкновенный – Physalis alkekengi), или китайский фонарик, он прекрасно зимует в наших условиях, ежегодно отрастая из расположенных неглубоко под землей корневищ.

Плод овощного физалиса– мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор. Плоды приятны на вкус, их потребляют как в сыром, так и в переработанном виде. Если плоды собрать недозревшими, они могут храниться целую зиму (похожи на фонарики в оранжевых чехликах).

Физалис прекрасно возделывается на тех же почвах, на которых могут расти и возделываться помидоры. По внешнему виду куст физалиса довольно высокий (80-100 см), стройный, похожий на куст паслена.

С каждого куста физалиса можно получить не менее 2-3 кг плодов. Плоды приятного специфического вкуса, из них можно приготовить множество блюд и кулинарных изделий. Кроме того, плоды физалиса обладают лечебными свойствами. Особенно рекомендуется потреблять их тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек (есть мнение, что при этом рассасываются камни).

Сбор урожая

Физалис цветет в течение всего лета, а плоды созревают с июля месяца и до появления первых заморозков. Когда оранжевые лепестки физалиса теряют свою окраску и подсыхают, это говорит о том, что пришло время сбора плодов. В этот период на грядках появляется приятный запах, который распространяется от созревших ягод. Для долгого хранения подходят не только ягоды с куста, но и опавшие на землю «бусины». А вот заморозки на лежкость плодов влияют отрицательно, поэтому необходимо собрать урожай до их появления. С приходом морозов недозревшие ягоды нужно срезать вместе с кустом и оставить в подвешенном виде в сухом помещении для окончательного созревания.

Уход за физалисом

Не имеет значения, с какой целью ты высаживаешь физалис. Все его разновидности очень похожи в требованиях, так что делимся основными тонкостями ухода!

Температура

Физалис – морозостойкое растение, которое не требует особого температурного режима. Лучшие условия для активного плодоношения – 15-20 градусов. Для быстрого проращивания семян нужно 10-12 градусов, и только для ягодных сортов – от +15.

Фото: eldomo.ru

Освещение

Физалис любит хорошее освещение, но не слишком в восторге от прямых солнечных лучей. В идеале, в пиковые часы на участке должна быть легкая тень.

Фото: ggreen.ru

Полив

Физалису нужен частый интенсивный полив, а особенно – молодым растениям. Переросшую рассаду даже высаживают в лунки с водой для лучшего укоренения.

Фото: cveti-rasteniya.ru

Почва

При всем своем экзотическом происхождении физалис совсем неприхотлив к составу грунта. Но если ты хочешь, чтобы куст обильно плодоносил, все-таки понадобится плодородная почва. Не стоит сажать физалис после других пасленовых, но можно после капусты или огурцов.

Фото: vasha-teplitsa.ru

Удобрения и подкормка

Физалис нужно регулярно подкармливать, и для этого отлично подходит органика. Можно готовить минеральные удобрения самостоятельно из селитры, суперфосфатов и калийной соли в равных пропорциях.

Фото: greensotka.ru

Обрезка и прищипка

Физалис не нужно формировать, обрезать, прищипывать и пасынковать. Чем больше и активнее он ветвится естественным образом – тем пышнее будет цветение и внушительнее урожай.

Фото: tkani1.ru

Сборка урожая

Плоды физалиса можно смело оставить на кусте до конца осени. Вместе с растением они нормально переносят похолодания и ночные заморозки. Урожай удобнее собирать, когда чашечка уже подсохла. Но если ты планируешь долго хранить плоды, они должны быть слегка недоспелыми.

Фото: distano.ru

Зимовка

Всю надземную часть многолетних декоративных сортов на зиму можно смело обрезать и использовать для букетов. После этого замульчируй участок торфом до весны. А вот однолетние сорта после сбора урожая рекомендуется полностью уничтожить с корнем.

Фото: eldomo.ru

Главные виды

Физалис имеет очень много видов и сортов, среди них выделяют две ключевых группы: съедобные и несъедобные. К первым относятся такие разновидности, как «овощной» и «земляничный», а ко вторым – декоративный. Более того, съедобные культуры имеют еще много сортов, любой из них обладает собственными превосходствами. Теперь про все по-очереди.

Овощной физалис

Этот вид может похвалиться собственной холодостойкостью, урожайностью, быстрым ростом, а еще оздоровительными характеристиками. Он отлично размножается самосевом и относительно в уходе неприхотлив. Очень крупные и сочные плоды этой культуры подойдут для маринования, приготовления зимних салатов, изготовления своих приправ, причем довольно заостренных. Самыми популярными сортами этой группы считаются:
— «Ананасный» с очень маленькими сочными плодами, которые можно принимать в свежем виде;
— «Изюмный» – низкорослый, но довольно скороспелый сорт, плоды часто используют для варки компотов, варенья;
— «Колумб» – ценится за собственные ягоды, которые богаты микроэлементами, витаминами, а еще пектином. Урожай можно принимать как свежим, так и варить компоты;
— «Королек» – превосходный вариант для поклонников домашнего виноделия, так как его ягоды прекрасно для этого подойдут. Их также перерабатывают на икру, джемы, цукаты.
Лучше всего богат пектином «Кондитерский» сорт. Его наименование само за себя говорит, так как плоды растения применяются в приготовлении мармелада, конфет, пата и прочих кондитерских изделий. Для выращивания в домашних комнатных условиях прекраснее всего подойдут такие сорта, как «Королек» и «Кондитер».

Декоративный физалис

Рассадка этого вида – один из любимых приемов дизайнеров ландшафта, так как отлично украшает тенистые участки сада. Его цветение приходится на раннюю осень, когда на фоне невзрачной листвы созревают ярко-оранжевые коробочки бутонов, напоминающие «китайские фонарики». Веточками такого привлекательного растения украшают и интерьеры: декорируют стены и двери веночками, кладут «фонарики» в аквариум без воды, располагают в ажурных вазочках.
Декоративный вид также имеет ягоды, размещенные в середине коробочки, однако они ядовиты и несъедобны. Есть несколько сортов: «Алькекенги» с бутонами красного, оранжевого или жёлтого цвета, «Франше» и «Лонгифолия» с чашечками орехового цвета.

Уход за посадками овощного физалиса

При условии нормального климата уход за растением довольно прост. Это самый неприхотливый вид среди всех окультуренных представителей своего семейства. Понять, как и что делать, чтобы получить отличный урожай, сможет даже новичок. Поэтому не стоит бояться того, что физалис, выращивание и уход за этой, пока еще, редко встречающейся культурой, окажутся слишком сложными.

Нужно ли пасынковать физалис

Огородники, особенно те, которые привыкли выращивать томаты, задаются вопросом, нужно ли пасынковать и физалис. Эта процедура не требуется, поскольку плоды растения растут в пазухах веток. Следовательно, чем их больше на кусте, тем выше урожайность.

Обратите внимание! В начале июня можно прищипнуть макушку, чтобы растение лучше ветвилось, но пасынкование проводить нельзя

Режим полива

В первую очередь полив необходим при посадке семян или рассады в открытый грунт, а далее по мере необходимости. Почва не должна пересыхать, но и ориентироваться на ее верхний слой не стоит. Он не должен быть всегда увлажненным. Достаточно будет полива в жаркую, засушливую погоду. Чтобы поливать, избавляться от сорняков, рыхлить куст, как можно реже, стоит замульчировать почву вокруг любым натуральным материалом.

Важно! Как только плоды перейдут на последнюю стадию своего созревания, полив рекомендуется прекратить, чтобы они не потрескались

Удобрения для физалиса овощного

На протяжении всего вегетационного периода растению нужна подкормка

Особенно важно внести удобрения в самом начале и во время завязывания плодов. Физалис любит органику. Поэтому подкармливать его рекомендуется раствором куриного помета и золы (1:15) или перепревшего коровяка (1:10)

Поэтому подкармливать его рекомендуется раствором куриного помета и золы (1:15) или перепревшего коровяка (1:10)

Особенно осторожно следует заниматься приготовлением раствора куриного помета, поскольку это очень насыщенное удобрение. Если взять его больше, чем нужно, можно полностью сжечь корневую систему растения

Сбор урожая

Первыми начинают созревать плоды, висящие на нижних ветках. Нужно стараться не допустить их длительного контакта с землей, поскольку они могут загнить. Если даже они не до конца созрели, будут храниться достаточно долго дома. Из них можно сразу что-то приготовить, а можно дождаться созревания всего урожая. Скорость вызревания зависит от сорта. Цвет плодов и их размер — также сортовые особенности.

Обратите внимание! Коробочка, окружающая плод, может рваться от его размера, но это происходит не всегда. Сбор урожая следует проводить тогда, когда она высыхает и светлеет. Созревшие ягоды физалиса

Созревшие ягоды физалиса

Виды и сорта

Физалис съедобный делится на ягоду физалис и овощ физалис. Ягода физалис представлена такими видами, как физалис изюмный, или опушенный, или земляничный, физалис перуанский, который в последнее время стали выращивать и в средней полосе, и физалис флоридский, а также их сорта.

Физалис флоридский (Physalis floridana)

Иимеет сладкие, приятные на вкус плоды без какого-либо фруктового привкуса и почти без кислоты. Варенье из ягод этого вида напоминает варенье из черешни, поэтому при варке к нему добавляют листья пахучей герани.

Физалис изюмный (Physalis pubescens)

Обладает более изысканным вкусом – сладким, с едва ощутимой кислинкой и ярко выраженным привкусом и запахом ананаса. Сок плодов напоминает сок мандарина. Плоды этого физалиса могут храниться до 3-4 месяцев, а то и до полугода, приобретая со временем слегка подвяленный вид. Сушеные плоды действительно напоминают изюм.

Физалис перуанский (Physalis peruviana)

Не так сладок, как изюмный, но фруктовый вкус и аромат у его плодов сильнее, а по количеству в них кислот и сахара они близки к землянике садовой. Ягоды физалиса этого вида слишком нежные для длительного хранения.

К лучшим сортам ягодных физалисов относятся:

• Ананасный – раннеспелый физалис с миниатюрными и сладкими на вкус плодами с ароматом ананаса, употребляемыми как в свежем виде, так и в виде варенья и цукатов;
• Земляничный – кусты высотой до 70 см, на которых зреют янтарные сладкие плоды с земляничным ароматом, употребляемые в свежем и сушеном виде, а также используемые для приготовления десертов, компотов и варенья;
• физалис изюмный Сюрприз – низкорослый, скороспелый и неприхотливый однолетник с сильным опушением; плоды Сюрприза хороши и для еды в свежем виде, и как сырье для десертов;
• Колумб – высокорослый, теплолюбивый и позднеспелый сорт, ягоды которого богаты витаминами, пектином и микроэлементами. Их едят свежими и делают из них десерты и напитки;
• Кудесник – сорт с очень крупными, приплюснутыми коричнево-оранжевыми кисло-сладкими плодами с легкой грейпфрутовой горчинкой и сильным земляничным ароматом. Сок ягод напоминает по вкусу апельсиновый, но имеет более яркий букет;

Физалис мексиканский (Physalis ixocarpa), или клейкоплодный

Физалис овощной представлен видом физалис мексиканский, или клейкоплодный, и его сортами. Плоды овощного физалиса больше, чем плоды других видов, напоминают помидоры. Есть среди овощных физалисов высокорослые сорта, а есть и низкие, простирающиеся. Плоды имеют желтую, зеленую, фиолетовую окраску, различаются они и по форме, и по размеру. Овощные физалисы менее требовательны к теплу и более урожайны, однако в свежем виде они не так вкусны, как ягодные. Зато маринады, соленья, икра и салаты из них получаются прекрасные. Самые известные в культуре средней полосы сорта:

Отпугиваем комаров с помощью растений

• Грунтовой Грибовский – холодостойкий среднеранний урожайный сорт с высотой куста до 80 см и полустоячими ветвями. Светло-зеленые, кисло-сладкие на вкус плоды достигают по весу 60 г;
• Кондитерский – крупноплодный среднеспелый сорт с кисловатыми круглыми плодами светло-зеленого или темно-зеленого цвета, которые можно не только мариновать, солить и делать из них икру, но и использовать для приготовления домашних десертов;
• Королек – раннеспелый сорт, который используется, как и сорт Кондитерский, для переработки на десерты и овощные консервы;
• Московский ранний – скороспелый сорт с почти лежащими ветками и сладкими светло-желтыми плодами массой до 80 г.

Физалис декоративный

Китайские фонарики – представляет виды травянистых многолетников. Все его части не только несъедобны, но и ядовиты, однако он пользуется неизменным успехом у ландшафтных дизайнеров. Наибольшей декоративности этот физалис достигает в конце лета или начале осени, когда его коробочки приобретают яркую оранжевую окраску.

Популярные сорта:

• Франше – часто это растение культивируется как однолетник. В высоту кусты физалиса Франше достигают 90 см, листья у него овальные, расширенные к основанию, длиной до 15 см. На одном побеге может образоваться до 15 «фонариков», которые являются плодами физалиса, одетыми в яркие чашечки;
• Алькекенги – тоже вид физалиса декоративного с желтыми, красными или оранжевыми «фонариками».